關東煮的精選知識

1、（煮物）：海帶結、冬瓜、娃娃菜、凍豆腐、山藥、魔芋。2、（湯底）：昆布2片（寬海帶）、蘋果半個、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、香菇兩三朵、生抽1大匙、鹽1小匙、甜辣醬、味淋。3、蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根...

1、關東煮煮魔芋大概要8分鐘到10分鐘。魔芋結放到清水裡面只需要8分鐘到10分鐘左右的時間就能夠熟透了。2、魔芋結在製作的過程當中是經過高溫加工的，因此煮的時間不需要太久。另外在購買魔芋結的時候需要辨別真假，真的...

1、原料：各種丸子、豚骨拉麵、海帶結、菇類、海米、鹽。2、各種丸子，按個人口味酌量新增，解凍，備用。海帶多洗一下祛除泥沙。3、鍋中燒開水。蘑菇和海帶先入鍋。然後放入豚骨拉麵方便麵調料。4、5分鐘後下入各種丸子煮10～1...

1、將昆布（35克）、水（1800毫升）放入鍋中，開火加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘。2、撈出昆布，大火煮沸，將浮沫撈走。然後調小火，讓其保溫，但不要沸騰。3、加入木魚花，撈出浮沫。4、浮沫撈乾淨後，離火，靜置15分鐘。...

1、關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。2、通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）裡，用海帶木魚花熬製...

1、關東煮是一種源自日本關東地區的料理。2、“關東煮”、“關東炊”（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，讀作olen。後來流傳到臺灣，在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，...

主料：雞1500克；調料：大蔥20克、姜20克、花椒5克、八角5克、鹽20克、料酒50克；1、將雞整理乾淨，剁去頭、爪，洗淨，放入清水鍋中，加入蔥段、薑片（拍鬆）、花椒、大料、精鹽、料酒，用旺火燒開，撇淨浮沫；2、改用小火煮至熟透，端離火口，用原...

1、關東煮可以考慮只吃蔬菜。關東煮裡面的肉丸子等食物很多都是澱粉、脂肪做的，人工合成的東西比較多，所以這類食物熱量是比較大的。2、另外需要說明的是，關東煮與肥胖的關係主要是看攝取熱量的多少和消耗的平衡，如果攝取...

1、食材：魔芋適量、蘿蔔適量、魔芋結適量、牛雜適量、關東煮粉適量2、大塊的魔芋沖洗乾淨，先在表面切花刀，再切成三角形狀3、蘿蔔去皮，切大概2釐米厚的段，可以把邊緣這樣修掉，口感會更好。4、蘿蔔用清水煮，水開後煮5分鐘。5...

1、關東煮起源於日本，可以說是島國最接地氣的國民美食。上世紀末，日資便利店羅森首次把關東煮引入中國大陸取名“熬點”，不久後零售業巨頭7-ELEVEN也將關東煮帶到了大街小巷，並稱為“好燉”，兩個讓人垂涎的譯名都來自關東...

1、關東煮，日語本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。2、通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的製品)等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)裡，用海帶柴魚熬製的高湯小火慢...

1、主料：水1800毫升、昆布35克、木魚花40克、白蘿蔔350克、竹輪140克、魚丸135克、味霖30毫升、清酒30毫升、魔芋絲175克、鵪鶉蛋4個。2、輔料：章魚餅230克、魚肉海膽包140克、薄口醬油20毫升、鹽少許。3、製作日式高湯...

1、配方：水：3000ml，雞骨：500克，海帶：20釐米，洋蔥（小）：1顆，紅蘿蔔：1條，捲心菜（中）：半顆，姜：適量，蔥：適量，柴魚片：30克，醬油：1大勺，細砂糖：1大勺，料酒：80ml。2、做法：雞骨放入滾水中煮一下，然後用誰沖洗乾淨，與其他材料連同3000ml的水放入鍋中煮開後取...

1、主料：白蘿蔔塊、200克、蘋果1個、香菇2個、蒿子杆100克、熟雞蛋2個、海帶節10個、丸子350克、福袋4份、魔芋絲節6個。2、輔料：蝦皮5克、鹽1克、糖5克、生抽15克、幹海帶20克。3、做法：（1）鍋內倒入泡海帶水加適量清水。（2...

1、起源不同（1）麻辣燙：麻辣燙(SpicyHotPot)是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。（2）關東煮：關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田...

1、關東煮日語這麼讀おでん。2、御田（おでん）關東煮，魚団子（さかなだんご）魚丸，（カニカマ）蟹肉棒，蝦団子（えびだんご）蝦丸，竹輪（ちくわ）圓筒狀魚糕、魚竹輪，コロ鯨魚皮，ジャガイモ土豆，バクダン炸雞蛋卷。...

1、關東煮（主料）蝦丸、魚丸、魚豆腐、蟹柳、蝦餃2個、蝦皮、乾貝10克（調料）鹽、醬油、雞精、蠔油1/2湯匙2、關東煮的做法：準備乾貝和蝦米備用，準備各類丸子；將蝦米和乾貝放入鍋中煮，煮開的湯裡，加適量的蠔油、醬油繼續煮；用勺子...

1、一直在煮的關東煮可以吃，只是食物的營養和風味會變得很差。2、從加工方法的角度來說，關東煮本質上就是“開水煮一切”，還是安全的。雖然水煮對熱敏感性維生素的破壞比急火快炒要多，但是一般炒完的菜也不是立刻就吃，如果...

1、首先把木魚花和昆布放進鍋裡。2、加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。3、把木魚花和昆布撈出，棄去不用，只留清湯。4、加入一杯味淋。5、加入半杯醬油。6、1/4杯清酒，沒有的話用料酒代替。7、我用的是這...

1、關東煮主料有：（1）丸類：魚丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、還有火鍋料之類的食物。蟹肉棒，香腸等。（2）蔬菜類：筍乾、蘿蔔、馬鈴著、海帶、海菜、豆腐乾。...

1、先用竹籤，把各種丸子，穿插起來。2、用小煮鍋，裡面加入適量的水。3、再加入關東煮的海鮮味調料。4、大火，看著水燒開後，放入關東煮的丸子。5、繼續大火煮；煮至沸騰，把各種丸子都煮熟。6、看著各種的丸子都漂浮起來了；就差不...

1、低價促銷：快到晚上關東煮賣不掉，可以進行打折促銷，晚上10點以後吃關東煮的人就少，賣不完就浪費了，所以在晚上儘量把關東煮賣完。2、賣不完倒掉：關東煮煮熟後賣不掉一定要倒掉，避免再賣讓顧客吃了鬧肚子。平時煮關東煮時，一...

1、不算是，就是一些食材加工ing好後放在條好的湯中浸泡入味，關東煮的湯是加一些調料粉煮出來的，只需要用水和湯料，按照一定的比例調配就可以了，所以他不是海鮮他。2、關東煮的調料底料味道是沒有腥味的，所以不是海鮮湯，而且...

1、關東煮湯頭原料:幹蔥、姜、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布。2、將幹蔥、姜、白胡椒、小茴香、以上配料調味品市場均可買到、乾柴魚(海鮮市場乾貨可以買到)按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉...

1、蘿蔔、鱘魚肉卷、豆腐、鱈魚板、魚板、小貢丸、黑輪、油豆腐、脆丸、鐵板花枝、魚豆腐、高麗菜卷、龍蝦棒、黃金魚丸、香菇、炸花枝丸、豬血糕、鱈魚丸、乾貝串、海苔花枝丸、章魚燒、花枝燒、風培根棒、包心魚丸...