芝麻糖的精選知識

1、白芝麻洗淨倒入不粘鍋中，開最小火慢慢將百芝麻炒熟。2、炒制白芝麻微微黃既可（炒白芝麻過程一定得全心投入，不可分心，雖是最小火也得時刻注意芝麻的變化，一旦芝麻變微黃得馬上關火，手繼續不停翻炒至芝麻熟）。3、將冰糖倒...

1、幹鍋裡放入適量白糖2、熬至亮黃色3、倒入芝麻4、攪拌均勻5、用擀麵杖擀成型6、切塊！好吃的吃麻糖做好...

1、鍋裡放少量水，把姜切成細碎末放入鍋裡煮一會兒。2、放入白糖，繼續翻炒。3、不停攪拌直到起了白色的珍珠。4、放入芝麻，繼續攪拌。5、直至炒乾燥成塊，出鍋放在盤子裡用刀或者其他工具壓縮，然後放在面板上用刀切塊。...

1、原料：黑芝麻600克、花生200克、腰果200克、枸杞80克、砂糖120克、水飴380克、水50克。2、步驟：首先要做的是生黑芝麻炒熟，中火翻炒，聽到芝麻爆裂的聲音稍稍再炒一會兒關火，讓鍋內的餘溫將芝麻徹底烘熟即可；然後把水、糖...

1、做這款花生芝麻糖，首先準備好花生米260克和白糖400克，白芝麻180克，所用到的食材都可以隨意的調換，喜歡黑芝麻的，也可以放點黑芝麻，或者瓜子都可以。2、把花生米放在鍋裡炒熟，或者放在烤箱中烤熟都可以，把炒熟的花生米放涼，...

1、用料：酵母粉4克、清水250克、高筋麵粉500克、糖35克、鹽3克、芝麻香油適量、芝麻醬150克、核桃仁50克。2、將糖、鹽和酵母分開放對角，溫水和麵。3、芝麻醬加入白砂糖、溫水調成比較濃的糊糊狀，然後放入核桃仁，可以碾碎...

1、原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麥芽糖3兩、豬油2兩。2、鍋子一隻，倒入白砂糖和麥芽糖，加少量水(平白砂糖高為宜)，進行熬製；3、待鍋內砂糖粒子燒化，水分基本蒸發，糖漿燒得較稠時，可用一根筷子挑起一點糖漿即放入盛有冷水...

1、黑芝麻含有一種卵磷脂，這種物質能夠分解和降低膽汁內的的膽固醇，從而能夠有效的去防止膽結石的發生。2、黑芝麻的性味平，有滋養肝腎和養血的功效，經常的食用還可以改善因為肝腎不足引起的頭髮乾枯和面板粗糙的症狀，而且...

1、主料：花生米500克、黑芝麻150克。2、輔料：白糖300克3、冷鍋冷油下入花生米翻炒。4、炒至變色有聲時盛出。5、晾涼去皮。6、鍋中放入白糖，鍋中溫度將白糖炒至融化。7、呈棕紅色，有小泡冒氣時放入花生米，快速翻炒。8、加...

1、酵母溶於溫水中，和成柔軟的麵糰。蓋上溼布或者保鮮膜放到溫暖的地方發酵至兩倍大。2、發酵好的麵糰排氣揉圓，分成均勻的劑子。3、用擀麵杖擀成中間厚周圍薄的麵皮，放入黑芝麻糖餡，收口包緊。4、收口朝下，壓扁後用擀麵杖...

芝麻糖是一道傳統的中國糖果，其製作過程比較簡單，以下是一個簡單的芝麻糖做法教程：材料：-250克芝麻-250克糖-適量食用油步驟：1.將芝麻放入平底鍋中，用中小火炒烤至變香，顏色略微變深。炒烤芝麻時要不斷攪拌，以免焦糊。2.取出...

1、用料：熟黑芝麻250克、熟原味葵花籽仁50克、麥芽糖100克、白糖50克、水50ml。2、做法：（1）備好原材料。（2）將水，麥芽糖，白糖加入乾淨的鍋中小火慢熬，呈淡黃色。（3）加入黑芝麻和葵花籽仁，拌勻。（4）迅速的倒入油紙上，壓平，上面再蓋一張...

1、主料：芝麻300克、白芝麻100克、榛子(熟)20克。2、調料：食鹽5克、白砂糖120克、麥芽糖180克、水170克。3、黑、白芝麻用微火炒熟。4、砂糖、麥芽糖加水、鹽中火煮開到130度。5、混合快速攪拌均勻。6、烤盤鋪紙或不沾...

1、首先要做的是生黑芝麻炒熟，中火翻炒，聽到芝麻爆裂的聲音稍稍再炒一會兒關火，讓鍋內的餘溫將芝麻徹底烘熟即可；2、然後把水、糖、水飴放入炒鍋中，加熱至糖融化後用溫度針邊攪拌邊測溫至116度，改小火加入事先稱量好的堅果...

1、主料：裡脊肉七兩，輔料：雞蛋清1個，水澱粉適量，醋1瓷勺，白砂糖2瓷勺，番茄醬1瓷勺，胡椒少許，鹽適量，味精適量，薑末2個拇指大小，蒜末5瓣，熟芝麻少許。2、做法：將洗好的裡脊肉用刀切成長寬相等的裡脊條。裡脊放入碗中加入雞蛋清液、水...

1、鍋子一隻，倒入白砂糖和麥芽糖，加少量水(平白砂糖高為宜)，進行熬製；2、待鍋內砂糖粒子燒化，水分基本蒸發，糖漿燒得較稠時，可用一根筷子挑起一點糖漿即放入盛有冷水的碗中，糖冷卻後變硬，發脆可放入豬油，再加芝麻(如糖經冷水冷...

1、裡脊肉500克、食用油500克、雞蛋1個、香蔥1棵、生薑一小塊、麵粉芝麻適量。2、方法：雞蛋打入碗內，肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水、澱粉、麵粉抓勻，蔥、姜洗淨切末。3、碗內放料酒、糖、香醋、鹽、蔥、姜、澱粉、高湯兌...

1、準備食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。2、鍋裡倒入白砂糖和水，中小火煮開。3、當糖汁冒出細密的泡泡時倒入麥芽糖，繼續熬煮，期間注意攪拌。4、當糖汁呈琥珀色時倒入所有黑芝麻，關火，快速翻炒均勻。5、倒入事先鋪好...

1、主料：豬排骨(大排)5000克。2、輔料：小麥麵粉1500克、雞蛋250克。3、調料：料酒100克、花椒粉5克、芝麻25克、白砂糖300克。4、選料、切塊:選用新鮮豬肋條排骨，清洗乾淨，瀝去水分，再切成3.5釐米的塊。5、掛糊:醬油、黃酒、...

1、主料：花生300克、白芝麻150克。2、調料：花生油適量、白糖100克、白醋幾滴。3、開小火，將花生炒熟。4、炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖按壓碎，不要太碎。5、將白芝麻炒熟備用。6、將碎花生和芝麻按2:1的比例...

1、準備核桃150克，冰糖30克，芝麻50克。2、把150克生核桃仁放入烤箱中，150度10分鐘烤熟。3、把核桃仁擀碎，拌入50克芝麻混合均勻。4、將30克冰糖放入鍋中，大火芳翻炒至融化，轉小火熬製完全融化。5、把芝麻核桃碎放入鍋中翻炒...

1、材料：花生、核桃、芝麻、白糖、麥芽糖、清水。2、芝麻放烤箱150度12分鐘，烤熟。3、核桃和去皮花生也放烤箱165度15-20分鐘，烤熟即可。4、清水、白糖加麥芽糖放火上加熱，等糖和水融合後就不要攪拌了，先中火後小火。熬到...

1、臘月二十三吃芝麻糖，就是灶王上天的哪天，相傳“年年臘月二十三，家家灶王都上天，供上芝麻糖，吃了甜又香。”2、臘月二十三，在祭灶這一天，人們都要吃芝麻糖：一是甜，求灶君甜言蜜語；二是粘，粘住其口，使其別在天上說壞話。...

1、芝麻糖放冰箱冷藏室可以。2、芝麻糖易吸潮回軟不脆，易在光下氧化，所以，要儲存好芝麻糖一要保證與空氣隔絕要有良好的密封，避光以防止芝麻中的含油成分氧化，要避免受到高溫，所以，要儲存在密封，不透光，而且較低的溫度下，以冷藏...

1、主料：麵粉300克、黑芝麻65克。2、輔料：糖50克、酵母3克。3、麵粉加溫水和酵母，調成絮狀。4、揉成光滑的麵糰。5、麵糰放溫暖的地方，發酵到兩倍大。6、取出麵糰排氣。7、取一塊麵團擀開。8、加入黑芝麻，芝麻炒香後加入白...