糖醋排骨的精選知識

材料:-排骨500克-料酒1湯匙-生薑2片-蔥段2根-白醋2湯匙-糖2湯匙-醬油1湯匙-鹽適量-水澱粉適量步驟:1.將排骨洗淨，切成小段，放入開水中焯水至變色。撈出後用清水沖洗淨備用。2.熱鍋中加入適量的食用油，放入薑片和蔥段炒香...

1、食材準備：豬小排、料酒、食鹽、醬油、米醋、白糖、薑片。2、將買回來的新鮮豬小排切成大小合適的小塊，然後起鍋倒進少量食用油，先下薑片爆出香味，然後將排骨全部倒進鍋中，小火慢慢煸炒，等到排骨表面金黃焦糊以後，就可以放...

1、食材。排骨1000克、姜一塊、八角兩個、料酒一大勺、鹽2小勺。糖醋汁：老抽一勺、生抽兩勺、冰糖3勺、香醋4勺、水小半碗。2、排骨冷水下鍋焯一下撈出。3、鍋中加入適量的熱水，放入焯好的排骨、料酒、薑片、八角、鹽，大...

1、主料：小排500克。2、輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。3、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。4、用一湯匙料酒，一湯匙生...

1、斬塊:選用豬炒排(胸椎骨)，帶有一定比例的豬肉，一般肉佔2/3，骨佔1/3，斬成2-3釐米的小方塊，大小均勻，用水洗淨。2、油炸:將洗淨的生坯排骨放入乾淨發容器中，摻入澱粉和一部分醬油、糖、黃酒，調合後，將坯料在170℃左右的油鍋中...

1、將排骨剁成長約5釐米的段，然後洗乾淨放大火燒開浮沫都飄起來，這樣很容易將浮沫撇的很乾淨。放入拍鬆的生薑塊，再加上八角、花椒、料酒、撒幹澱粉，兩手端著盆子上下顛翻，讓排骨均勻的粘上薄薄一層幹澱粉。2、將炒鍋燒熱...

1、排骨洗淨切成小塊，加一勺料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有...

1、糖醋做法：依次在炒鍋中倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，白醋和生薑片翻炒出香氣熬成汁即可。2、糖醋排骨做法（1）小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。（2）用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。（3）撈...

要燒出最好吃的糖醋排骨，可以按照以下步驟進行：1.材料準備：-排骨：選擇帶肉質鮮嫩的豬肋骨。-醬料：白糖、醋、生抽、老抽、料酒、姜蒜、蔥段等。2.火候掌握：-先將排骨焯水煮熟，去除血水和異味；撈出瀝乾備用。-鍋中放油，加熱至七...

1、豬小排冼淨，晾乾水份備用。2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。4、放入黃金比例中的調料，順序是：先放1湯勺料酒，接著2湯勺醬油，3湯勺米醋最後4湯勺白糖，炒勻。5、再倒入能...

排骨怎麼做好吃?可以做成糖醋排骨：1排骨斬段。2蔥薑片加料酒鹽抓出味，倒入排骨醃製3分鐘。3加雞蛋麵粉抓勻上漿。4熱油炸至排骨熟透金黃。5熱鍋加水糖醋番茄醬洋蔥炒勻，倒入排骨翻炒均勻。排骨怎麼做好吃？可以做成糖醋排...

1、食材：排骨300克、白芝麻30克、薑片4片、蒜瓣5顆、醬油5毫升、醋10毫升、料酒5毫升。2、將適量的料酒、醬油、醋和冰糖，混合攪拌成料汁。3、排骨冷水下鍋，加入適量蔥、姜和2勺料酒去腥。4、水開後煮3分鐘。5、撈出排骨...

紅燒糖醋排骨的做法如下：所需材料：-排骨500克-薑片3片-大蔥1根-大蒜6瓣-料酒1湯匙-白糖2湯匙-醋2湯匙-生抽1湯匙-老抽1湯匙-鹽適量-溫水適量步驟：1.排骨切成小塊，用溫水沖洗乾淨備用。薑片切成細絲，大蔥切段，大蒜切碎備用。...

1、材料：肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半...

1、首先處理排骨：肋排焯水後煮30分鐘，撈出後用一湯匙料酒、一湯匙生抽醃製二十分鐘。2、撈出肋排洗淨控水，鍋內放排骨和醃排骨的水。3、加入白糖，小火燜十分鐘後收汁，放入香醋，出鍋後撒蔥花醬料少許味精即可。...

1、豬小排冼淨，晾乾水份備用。鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。2、排骨在入鍋炒之前，儘量晾乾水份，用廚房紙擦乾也行，這樣在炒的時候不會油花四濺。放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。3、放入黃金比例中的調料，順...

1、排骨放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨，要多換幾遍水喲。2、準備好蔥薑蒜洗乾淨，姜、蒜切片，蔥切段。3、排骨涼水下鍋大火燒開，打去浮沫，再加入適量的鹽、料酒和蔥，小火煮20分鐘後，撈出來瀝淨水分備用。4、鍋中放入適量的油，加入...

1、糖醋排骨酸酸甜甜，味道很好，大家都很喜歡吃。排骨要選擇那種小排骨，吃起來不柴。2、排骨放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨，要多換幾遍水喲。3、準備好蔥薑蒜洗乾淨，姜、蒜切片，蔥切段。4、排骨涼水下鍋大火燒開，打去浮沫，再加入...

1、準備原料:豬小排，蔥，生薑，色拉油，白砂糖，食用鹽。2、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入蔥和薑片，水煮。3、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去蔥和薑片，撈出排骨瀝乾。4、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱後放入蔥和薑片。5、待油吸...

糖醋排骨的食材中通常會包含鹽，但放鹽的多少可以根據個人口味調整。一般來說，如果其他配料已經包含了足夠的鹽分，可以不再額外新增鹽來調味；如果食材較為清淡，可以根據個人口味適量新增鹽進行調味。...

1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。3、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。4、鍋內放排骨，醃排骨...

1、材料：豬肋排500g，蔥，姜，醬油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少許。2、排骨洗淨瀝水，斬成小塊待用。3、鍋中足量水加料酒、蔥、薑片燒沸，下入排骨焯燙過撈出再次沖洗備用。4、排骨放入蒸鍋，大火隔水蒸30分鐘取出。5、將1勺料酒、2勺醬...

1、用料：豬肋排500g、蔥適量、姜適量、醬油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少許。2、排骨洗淨瀝水，斬成小塊待用。3、鍋中足量水加料酒、蔥、薑片燒沸，下入排骨焯燙過撈出再次沖洗備用。4、排骨放入蒸鍋，大火隔水蒸30分鐘取出...

1、炒糖色2、燉一小時3、加調味品方法/步驟1炒糖色：排骨洗淨瀝乾水，鍋裡倒一點油，微熱小火加入白糖，開始炒糖色，千萬開小火別炒糊了。糖化完糖油呈金黃色倒入排骨，翻炒至排骨微焦金黃色。2燉一小時：加水沒過排骨，加一點醬油，鹽...

1、先將排骨剁成長約5釐米的段，然後洗乾淨放大火燒開浮沫都飄起來，這樣很容易將浮沫撇的很乾淨。2、放入拍鬆的生薑塊，再加上八角、花椒、料酒、撒幹澱粉，兩手端著盆子上下顛翻，讓排骨均勻的粘上薄薄一層幹澱粉。3、將炒鍋...