低卡的精選知識

1、製作食材：牛排1塊，荷蘭豆5個，蘆筍1根，口蘑2個，小番茄4個，玉米筍3根，黑胡椒、鹽。2、從超市裡買的牛排，一般都是凍的，所以牛排需要先解凍，但是一定要自然解凍，千萬不要干預解凍，不然口感會比較差，解凍完後，直接使用直接用廚房紙吸...

可以做錫紙花甲粉，低卡路里又美味，具體做法如下：1、粉絲提前泡軟，然後放入開水中燙幾分鐘，撈起來備用。2、花甲放入開水中燙開，再用流動的水清洗乾淨，加入適量的蔥、醬油、胡椒粉，攪拌均勻。3、準備好適量的蔥花、香菜、蒜蓉...

1、材料：雞胸肉300公克，絞肉300公克，蒜頭10公克，紅蔥5公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，醬油1大匙。2、先把雞肉洗淨擦乾水份，切丁備用，再和絞肉攪拌在ㄧ起。把紅蔥切成碎末；蒜頭拍打併切成蒜末備用。3、將j雞肉放入大小...

1、用料：豆漿150克、煉奶10克、櫻桃果醬150克、吉利丁片2片、純淨水20克。2、500克櫻桃加入100克細砂糖和60克麥芽糖醃製2小時後，用麵包機熬製一個果醬程式。3、取出150克櫻桃醬汁。4、提前泡軟吉利丁片，分兩個碗裝，每個...

1、紅薯泥300克，雞蛋1個，麵粉80克，黑芝麻15克，玉米油15克，糖10克。2、紅薯去皮切片，蒸鍋蒸15分鐘，用料理機打成泥。3、加入雞蛋。4、麵粉、白糖、黑芝麻攪拌均勻。5、比較濃稠無干粉狀態。6、放入裱花袋，選擇18齒裱花嘴。7、...

1、準備雞胸肉1塊、火腿腸4片、芝士2片、鹽2克、黑胡椒5克。雞胸對半片成兩片。2、如果肉片太厚，可以用肉錘或者重物輕捶幾下，把雞胸肉錘薄錘鬆。這樣處理過，吃起來也不會太柴。3、撒上鹽、黑胡椒，搓揉幾下，醃製15分鐘。4...

1、食材：菠菜一小把、即食雞胸肉一塊、紅雲豆一把、秋葵一根、雞蛋兩個、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、生菜葉兩片、普通麵粉半碗、水1勺、鹽少許、蕃茄醬10克、千島醬10克。2、準備半碗麵粉。3、菠菜洗乾淨，切小段，放入榨汁機...

1、準備食材：蛋撻皮適量、雞蛋2個、低筋粉1勺、黃油適量、糖粉2勺。2、取兩隻碗，蛋清分離，取蛋黃，把蛋黃打散。3、取一隻碗，將黃油隔水融化（放入裝熱水的容器裡）黃油不要沸騰。4、將融化的黃油加入糖粉，攪拌到糖粉融化，之後加...

1、用料：白玉菇適量、西紅柿適量、鮮豆腐適量、香菜適量、蔥適量、蒜適量。2、西紅柿劃十字，熱水澆燙去皮，去皮西紅柿切小塊備用。3、鮮豆腐用熱水汆燙，切成正方形小塊。4、蔥、蒜切片待用。5、熱鍋下油，爆香蔥蒜，倒入西紅...

1、蒸紫薯：紫薯隔水蒸20-25分鐘，直至用筷子能輕鬆戳進紫薯肉內，去皮切塊備用。然後將蒸熟後的紫薯過網篩，壓成紫薯泥備用。2、可以用一個過濾網，就能做出細膩的土豆泥和豆沙，非常實用。過濾的時候用刮刀用力壓紫薯，讓紫薯從...

1、巧克力南瓜糕。2、準備食材：饅頭、蒸熟的南瓜、巧克力。3、把饅頭切成厚度為1釐米左右的薄片。可以用黑米饅頭，也可以根據自己喜好，選擇不一樣的饅頭來製作。4、巧克力切碎，切的顆粒稍微大一點。5、蒸熟的南瓜用勺子搗...

1、用料：酸奶適量，番茄醬適量，獼猴桃1個，蘋果1個。2、準備好材料，水果切丁。3、酸奶和番茄醬攪拌均勻，比例按照自己口味調和。4、把混合好的沙拉醬倒在水果丁上，按自己的喜好擺好造型。...

蔬菜沙拉是一款非常受減肥中的女孩子們歡迎的食物，因為蔬菜沙拉的卡路里非常低，而且維生素也很多，所以是非常適合減肥期間食用的，那麼，蔬菜沙拉該如何製作呢？減肥一直是女孩子們非常熱衷的一個話題。各種各樣的減肥方式都有...

1、首先把番茄、香菇、金針菇、豆腐、木耳洗淨備用。2、把備好的番茄先用到劃十字形，放到開水裡燙幾分鐘撈出，去皮切小丁。3、在鍋內加入油，油熱後放番茄丁炒出汁，然後再加2大碗水燒開。4、在燒開的鍋裡，依次加入香菇片、...

1、食材：中種麵糰適量、高筋麵粉200g、速發乾酵母1/2t、紫薯泥140g、牛奶60g、主麵糰適量、高筋麵粉70g、全麥麵粉30g、蜂蜜30g、紫薯泥75g、牛奶適量、糖水適量、涼水500ml、黃砂糖1T。2、紫薯蒸熟，碾成泥。3、將中種...

雞蛋清是一種營養豐富、低脂肪、高蛋白質的食物，適合減肥和保持健康的人士食用。本文將介紹一些製作美味又低熱量的雞蛋清的方法，讓你能夠更好地享受這個健康的食品。一、挑選新鮮的雞蛋在製作雞蛋清之前，首先要挑選新鮮...

1、主料：通心粉適量、番茄一個；輔料：酸奶適量。2、鍋中燒開水，加少許鹽，煮通心粉5-7分鐘，注意要及時輕輕地攪拌以免粘鍋底3、煮好的通心粉用涼水泡上待用。4、一個西紅柿用開水燙到能把皮扒下來，扒皮後的西紅柿切成小塊。5、...

1、用料：牛奶100克，蛋黃3個，玉米澱粉5克，雙倍甜零卡糖10克，鹽3克，檸檬汁17克，番茄醬1勺，芝士片3片，植物油20克。2、分離出三個蛋黃。3、把除了芝士片外的所有材料加進去。4、攪拌均勻。5、小火加熱，不停攪拌，加入三片芝士片，太濃...

1、用料：長茄子1根、蒜1瓣、小米辣1個、青椒1個、醋適量、生抽適量、蠔油3~4滴、芝麻油適量。2、長茄子先切成段，再切成條，堆到大碗裡，蒙上保鮮膜。微波爐高火6-7分鐘。具體根據茄子的多少調整。3、在微波爐工作的時候準...

1、主料：雞胸肉約300克，黃瓜1條。醃肉調料：生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙、玉米澱粉1小匙。上鍋調料：蒜頭2粒，幹辣椒2條，泡椒2粒，生抽1大匙、紅糖粉1大匙，浙醋1大匙、胡椒粉1/4小匙，麻油1小匙、玉米澱粉1...

1、準備：西蘭花300克、胡蘿蔔100克蘑菇(鮮蘑)150克、鹽3克醋、香油各適量；2、將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；3、將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；4、切適量的蔥絲和蒜末；5、將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇...

1、材料：雞胸肉兩塊、醬油少量、蜂蜜以可以塗滿雞肉為準、奧爾良料或黑胡椒粉適量。2、將雞料，醬油放入雞肉中，在冰箱醃製30分鐘。醃製好後放入蜂蜜帶手套拌勻，以致雞肉每個位置都沾到蜂蜜，也可以用刷子刷勻，再醃製十分鐘。...

清爽綠蘿蔔絲湯簡單做法如下：1、將綠蘿蔔洗淨，切成細絲準備好。2、鍋裡放適當油燒熱。3、將準備好的蘿蔔絲放鍋裡炒。4、等蘿蔔絲炒軟了之後，加入適當的水燒開，。5、裝碗中，喝之前根據自己的口味加鹽即可。方法/步驟1將綠...

1、準備食材：高筋麵粉250g；全麥粉50g；雞蛋1個；牛奶160g；煉乳20g。2、除椰子油外的全部麵糰食材放入廚師機面桶內，啟動廚師機，低速混合材料。3、然後一點點提高速度把麵糰打至粗膜的狀態。4、加入軟化好的椰子油，繼續打至能扯...

1、用料：土豆1個、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、黃瓜半根、洋蔥半個、沙拉醬1勺、黑胡椒少許、鹽少許、酸奶3勺、玉米粒豌豆粒適量。2、土豆胡蘿蔔雞蛋蒸熟，黃瓜洋蔥切絲，用少許鹽醃製半小時，擠幹水份。3、土豆胡蘿蔔雞蛋捏碎，加...