綠豆糕的精選知識

1、準備脫皮綠豆200克，黃油60克，白砂糖50克，麥芽糖25克。綠豆清洗乾淨，放入電飯煲，加入420g清水煮至軟爛。2、煮好的綠豆攪拌成綠豆沙泥，小火將綠豆沙炒幹。加入20g黃油繼續翻炒，炒至黃油被綠豆沙吸收為止。3、倒入50g白砂糖...

1、綠豆提前一天浸泡把綠豆的外殼去除。2、去殼綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀。3、炒鍋中放入麻油，把綠豆泥放入用小火拌炒均勻。4、放入細砂糖和麥芽糖繼續小火拌炒，要不停的拌炒，以防燒焦鍋。...

1、首先先將黃油隔水化開，然後在空碗中倒入花生油、黃油、純淨水，和糖粉、熟綠豆粉攪拌均勻成綠豆泥了。2、然後將攪拌好的綠豆泥倒在案板上，再取30克的綠豆泥捏成團，再用模具壓制成綠豆糕的樣子，放入烤箱烤即可完成。...

1、材料：綠豆350克、黃油85克、白糖80克、蜂蜜1湯匙。2、綠豆清洗乾淨，清水浸泡至兩倍大，豆皮漲開，至少八小時以上。3、去除豆皮，用兩手來回搓，用清水沖洗，反覆多次，去除豆皮。4、去皮後的綠豆放置大碗中，電壓力鍋放適量水，放入...

1、綠豆糕發黴了不能吃。2、如果綠豆糕發黴，則可能會有黃麴黴素感染，對身體有一定影響。如果吃的比較少，則對身體的影響比較小。如果食用時間較短，可以嘗試催吐，吐出腹中食物。如果較長，則可以多飲水，促進食物代謝。...

1、浸泡，首先將綠豆放在清水裡淘乾洗淨，然後將其倒在清水裡浸泡。2、浸泡的時間視溫度高低而定，夏天天熱溫度高，一般浸泡四個小時，冬天天冷，溫度低，浸泡時間需十小時左右。3、和麵，利用麵糰鬆弛的時間我們來處理紅豆餡，將提前...

1、處理打的太稀的綠豆泥的方法其實非常簡單，我們只需要將它放入微波爐裡面加熱五分鐘左右就可以了，這樣可以減少綠豆泥中的水分從而使它變得乾燥。2、等綠豆泥處理好之後，我們就可以將它分成體積相近的數個小球，再將它放...

1、食材：綠豆1斤，糯米0.5斤，白砂糖0.5斤，黑芝麻50g。2、綠豆泡24小時，使豆皮裂開浮上水面，期間記得換水，以免餿了。用水多漂幾次，去皮。上鍋蒸20分鐘，熟後用鍋烘乾，打磨成細粉。3、還是去皮後的綠豆，也可直接買現成的。4、糯米洗...

1、在模具內側全面的抹上一層香油或者芝麻油，或可以再加入一些豆餡。綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。2、相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋等食物。3、綠豆糕主要原料...

1、綠豆糕是端午節吃的。2、端午節是一年四季中陽氣最盛的時節，在這個時候人們的情緒波動都比較大，非常容易煩躁和憂慮，加上現在正值夏季，氣溫也漸漸高了起來，在這個時候就特別需要一些東西來緩解這一狀況。3、而綠豆性味...

1、一般的綠豆糕都是可以放在冰箱裡的，所以如果怕天氣熱放壞了，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷凍室。不過不要覺得放在冰箱裡就可以完全放心了，還是要在保質期之前將綠豆糕吃完，而且如果從冰箱裡拿出來不要放太久，放在冰...

1、綠豆糕材料（3個100克的，5個50克的），綠豆：100克、麻油：40克、細砂糖：50克、麥芽糖：20克、餡料：245克2、綠豆提前一天浸泡，去皮3、去皮後的綠豆蓋上保鮮膜放鍋裡蒸，蒸至用勺子能輕鬆把綠豆壓成泥狀即可4、把熟綠豆搗碎或倒在稍...

1、首先將準備好的綠豆用清水沖洗一遍，然後放到碗中，加入足量的清水，將其浸泡24小時以上的時間，在浸泡的時候，可以把壞掉的綠豆篩選出來，等到綠豆浸泡好之後，就撈出來，瀝乾水分備用。2、在鍋中加入適量的清水，把準備好的綠豆放...

1、用料：綠豆250g、麥芽糖45g、冰糖粉90g、玉米油60g、薄荷適量、清水適量。2、新鮮採摘薄荷葉若干。去皮幹綠豆用清水浸泡一上午。3、綠豆稍微瀝下水，開水上鍋蒸熟，放點薄荷葉在豆子上。大概15分鐘的樣子，可以燜會兒。4...

1、食材：綠豆400克、黃油100克、白砂糖150克、2、將綠豆洗淨，放在適量水中浸泡過夜。3、第二天早上可以看到綠豆已經有些脹發，部分皮已經被脹破。4、綠豆里加水和綠豆一樣高，上鍋煮30分鐘左右，綠豆全部開花。5、綠豆放入料...

1、食材：綠豆500g、色拉油40g、麻油20g、細砂糖100g、黃油60g、麥芽糖40g。2、綠豆泡好去皮，加水，上鍋蒸30分鐘。加入細砂糖、麥芽糖碾成泥。3、鍋中放黃油、色拉油，倒入綠豆泥，小火攪拌5分鐘，加麻油，中火9攪拌5-10分鐘，盛出...

1、綠豆提前一天浸泡。2、把綠豆的外皮去除。這一步需要極大的耐心。Tips:因為去過皮的綠豆不是綠的，而是黃的，所以真正純正的綠豆糕並不是綠色的。3、去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀。Tips...

1、準備綠豆餡、去皮綠豆500克、水適量、植物油150克、細砂糖100克、熟麵粉適量、紅豆沙適量、肉鬆適量。2、去皮綠豆提前完成浸泡四小時以上，豆子漲發得厲害，所以水量要加夠。3、將泡發的綠豆倒入電飯煲中，加少許水，按下...

1、準備食材：綠豆（100克），麻油（40克），細砂糖（50克），麥芽糖（20克），豆沙餡（適量）。2、綠豆提前一天浸泡。3、把綠豆的外皮去除。去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀。4、炒鍋中放入麻油。5、把綠豆泥放入用小火...

1、綠豆糕太稀了可以再加入一些豆餡，這樣就可以成功補救過稀的綠豆糕。2、綠豆糕的做法：頂粉：綠豆粉3Kg，小麥麵粉1Kg，白細砂糖3.2Kg，動物油2Kg，服用黃色素適當加適當涼白開水合成溼粉末狀。底粉：綠豆粉10Kg，炒糯米粉2Kg，白細砂...

1、去皮綠豆浸泡過夜，蒸熟，用攪拌機把綠豆攪拌成粉狀。2、趁熱加入麥芽糖拌開，再加入白糖和植物油，拌勻，麵粉微波爐加熱1分鐘，加入綠豆中，揉成麵糰。3、麵糰分成若干份，包入豆沙餡，用方形月餅模壓出形狀。月餅模每次使用前要先...

1、食材：脫皮綠豆250g；糖粉60g；黃油60g；淡奶油25g；玫瑰花瓣少許。2、將綠豆煮熟用料理機打成泥狀，平底鍋放入黃油糖粉後翻炒。3、炒好後加入少許玫瑰花瓣拌勻。4、可以一半加玫瑰花一半不加，這樣做出來參差一點，比較漂亮。5、...

1、綠豆提前浸泡六小時。2、倒入高壓鍋中，加3倍的水，加入冰糖。3、上汽後煮十分鐘。4、煮好的綠豆倒入料理機打成蓉。5、倒入麵包機中，放入黃油。6、開啟豆沙鍵，炒成豆沙。7、將豆沙晾涼，團成球。8、糯米粉倒入鍋中，小火炒...

1、綠豆糕需要熬40分鐘左右。2、在做綠豆糕的時候要注意，要將綠豆洗乾淨煮熟並且打碎，不能有大顆粒。將準備好的綠豆碎放入一些白糖調味，讓綠豆碎增加甜味。最後用模具將綠豆糕的形狀壓制出來，壓制時要注意壓制使用的力度...

1、準備材料：綠豆300g、紅豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、紅糖50g。2、將紅豆提前泡水。3、然後放入高壓鍋內，壓制軟爛。壓好後，取出濾水。4、將紅豆沙放入碗中，放紅糖攪拌均勻。5、綠豆洗淨，晾水水分。6、放入研磨機磨成綠...