魚頭湯的精選知識

白鰱魚頭湯是一道非常美味的湯品，下面是製作白鰱魚頭湯的簡單做法：材料：-1個白鰱魚頭-適量的生薑片-適量的蔥段-適量的料酒-適量的鹽-適量的胡椒粉-適量的香菜葉步驟：1.將白鰱魚頭洗淨，用刀背將魚頭敲打幾下，以去除魚鱗和魚...

清燉魚頭湯是一道口感鮮美、營養豐富的家常湯品。以下是它的家常做法：材料：-魚頭：1個（約500克）-生薑：適量-料酒：適量-鹽：適量-清水：適量-青菜：適量步驟：1.魚頭處理：將魚頭清洗乾淨，去鱗去鰓，洗淨血水，用水沖洗幾遍。然後，魚頭放入鍋中...

花鰱魚頭湯是一道美味的湯品，可以健腦養神、滋補身體。其製作方法如下：材料：-花鰱魚頭1個-薑片適量-蔥段適量-料酒適量-鹽適量-雞精適量-清水適量做法：1.先將花鰱魚頭用刀颳去魚鱗，用水沖洗乾淨後備用。2.燒一鍋開水，放入姜...

1、草魚（鯉魚、鰱魚均可）頭一個，姜4片、大蔥白兩段。2、做法：剪去魚須、魚鰭、鱗片刮淨。魚頭剖開洗淨，去黑膜、血水，平鋪鍋底（瓦罐最好），添足量水加入蔥段，薑片，加白酒一小勺（酒蒸發時帶走腥味，但不可多加），開蓋，大火燒開，撇去浮沫，直...

寶寶魚頭湯的做法如下：所需原料：1.魚頭：寶寶適宜的魚頭，比如草魚頭或者鯽魚頭，1個2.彩椒：適量3.胡蘿蔔：適量4.洋蔥：適量5.生薑：適量6.大蒜：適量7.蔥：適量8.食用油：適量9.水：適量步驟：1.將魚頭洗淨，用清水沖洗一遍，以去除魚的腥味。2....

鰱魚魚頭湯是一道常見的湯菜，可以帶來豐富的魚肉味道和營養。以下是製作鰱魚魚頭湯的一種做法：所需材料：-鰱魚魚頭1個-生薑適量（切片或拍碎）-蔥適量（切段）-料酒適量-鹽適量-雞精適量-清水適量步驟：1.鰱魚魚頭洗淨備用。可以請...

1、鱅魚或草魚（大魚）頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生薑2片，鹽少許。[1]取新鮮鱅魚一條，5斤以上;沒有鱅魚，可以鰱魚代替；取下鱅魚頭、蒜葉、姜蔥若干，胡椒粉、料酒、開水備用，葷油備用；2、以葷油起鍋，放入少量薑絲，待油熱後放入鱅...

1、食材明細：鯽魚2條，西紅柿2個，胡蘿蔔1個，嫩豆腐2塊，生薑3片，料酒適量，食用鹽適量。2、鯽魚去除內臟和魚鱗，清洗乾淨。3、洗好的鯽魚控幹水份，用適量食用鹽均勻塗抹在魚身上。4、均勻灑上適量料酒，醃製20分鐘。5、西紅柿洗淨切...

1、準備食材：豆腐，草魚頭，蔥段，薑片，香菜，鹽，胡椒粉。2、魚頭去鱗，去腮洗淨，豆腐沖洗切塊入沸水焯燙待用。3、魚頭劈開沖洗血沫瀝乾，鍋中燒水爆香蔥段和薑片，然後放入魚頭煎至變色。4、加入足量多的水，大火燒開，燒開後撇去浮沫，湯汁...

雄魚頭湯的做法簡單又美味。以下是一種簡單的方法：材料：-雄魚頭1個-薑片5片-蒜瓣3瓣-青蔥1根（切成段）-料酒2湯匙-鹽適量-胡椒粉適量-清水適量步驟：1.將雄魚頭清洗乾淨，並剁成幾塊.2.在一個大鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。3.加...

砂鍋魚頭湯是一道富有香氣和味道的傳統菜品，下面是一種製作砂鍋魚頭湯的簡單做法：材料:1.魚頭（約500克）2.姜塊（適量）3.蒜瓣（適量）4.青蒜（適量）5.幹辣椒（適量）6.酒（適量）7.鹽（適量）8.料酒（適量）9.白胡椒粉（適量）10.生抽（適量）11.水（適量）12.紫...

雄魚頭湯是一道營養豐富的湯品，味道鮮美，做法如下：材料：1.雄魚頭半個2.薑片適量3.蔥段適量4.香菜適量5.鹽適量6.雞精適量7.料酒適量8.清水適量步驟：1.先將魚頭清洗乾淨，在魚頭頂部和兩側稍微切一些口子，這樣魚頭煮的時候湯汁...

酸菜豆腐魚頭湯的做法：材料：-1個魚頭-適量酸菜-適量豆腐-適量薑片-適量蔥段-適量鹽-少許料酒-少許胡椒粉-適量清水步驟：1.將魚頭洗淨，剁成幾塊，用沸水焯水去腥。撈出備用。2.酸菜用水泡發，洗淨後切成碎末。3.豆腐切成塊狀備...

1、先切幾塊薑片備用。2、買一斤豆腐，把它切成小正方體塊裝碟。3、買來一個雄魚頭，洗淨剖開裝好。4、炒鍋中熱油先爆下薑片，然後放入雄魚頭共炒，正背面都煎上一會兒。5、待雄魚頭將熟時，往鍋裡注入適量的開水，再放入準備好...

1、去魚鰓：魚頭燉湯前必須要把魚鰓清除的很乾淨,因為魚鰓是整隻魚頭中最腥的部分,而且含有的髒東西也特別多。2、浸泡魚頭：把去了魚鰓的魚頭洗淨以後,如果時間充足就放在清水裡泡一段時間,泡的時候在水裡加鹽去腥效果更...

天麻魚頭湯是一道非常營養美味的湯品，下面是製作天麻魚頭湯的步驟：材料：-1個鮮活的魚頭-10克天麻-適量的薑片-適量的蔥段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉-適量的食用油步驟：1.魚頭處理：將魚頭宰殺並清洗乾淨，去除內臟和魚鱗。...

1、食材：河魚頭1個、紅棗適量、薑片適量、香蔥適量、黃酒適量；2、首先把魚頭清洗乾淨，然後斬成幾塊。3、紅棗。薑片。黃酒準備好。熱鍋下油，把魚頭擺到鍋裡用小火煎至兩面微黃色，然後放薑片進去。加水，水量要沒過食材。蓋上...

海帶魚頭湯的做法如下：材料：-鮮海帶：適量-魚頭：1個-薑片：適量-青蒜：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.準備好所有的材料。魚頭宰殺後洗淨，海帶清洗乾淨切成段狀，薑片切片備用，青蒜切成蒜末備用。2.取一個鍋，加入適量的水，放入魚頭、姜...

1、薑切片，紅棗對半切開，去除棗核，魚頭洗淨，放入鹽1勺、料酒1勺、薑片、小蔥擠出蔥汁醃製10分鐘，川穹、白芷、紅棗、枸杞洗淨待用；2、砂鍋中放入適量清水、川穹、白芷、紅棗、枸杞煲煮15分鐘；3、鍋內放入適量油，油溫燒至七成...

1、主料：魚頭300克、紅棗20克。2、輔料：油3克、鹽4克、黨蔘10克、黃芪5克、天麻10克、淮山10克、首烏3克、姜10克。3、燉魚頭湯的做法：材料洗淨，紅棗去核，姜拍扁。魚頭洗淨，控幹水分。起油鍋。放入魚頭煎至金黃色。翻面再煎...

清燉魚頭湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品，下面是製作清燉魚頭湯的做法：所需材料：1個魚頭適量薑片適量蔥段適量水適量鹽適量白胡椒粉適量料酒步驟：1.將魚頭清洗乾淨，切成塊狀。2.將魚頭塊放入沸水中焯水，將血水和腥味煮出...

1、魚頭豆腐。配料：嫩豆腐、大魚頭、薑絲、蔥段、芫荽、植物油、鹽、胡椒、料酒、肉湯、純牛奶。2、豆腐吸水，洗淨魚頭，切成兩半。撒些鹽，放在一邊一會兒。3、取出鍋，將油加熱，取出薑絲炒香，然後將魚頭放入鍋內煮至金黃色。4...

1、食材：胖頭魚的頭1個、豆腐1塊、青尖椒、姜、蒜適量、豆瓣醬適量、雞精適量。2、胖魚頭去腮，沖洗乾淨後瀝乾水分，在將魚頭從中間切成2瓣。3、青尖椒切片，姜、蒜切好備用。4、鍋架在中火上，往乾的鍋裡倒入適量食用油，待油...

1、鱅魚或草魚（大魚）頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生薑2片，鹽少許。2、取新鮮鱅魚一條，5斤以上;沒有鱅魚，可以鰱魚代替；取下鱅魚頭、蒜葉、姜蔥若干，胡椒粉、料酒、開水備用，葷油備用。3、以葷油起鍋，放入少量薑絲，待油熱後放入...

酸辣魚頭湯是一道著名的川菜，具有酸辣鮮美的味道，下面是酸辣魚頭湯的做法：所需材料：1.魚頭：500克2.豆瓣醬：適量3.辣椒粉：適量4.姜蒜：適量5.青蔥：適量6.酸菜：適量7.雞精：適量8.醋：適量9.鹽：適量10.植物油：適量步驟：1.將魚頭清洗乾淨，切...