豆粒的精選知識

1、把毛豆剝開，毛豆粒開水下鍋進行焯水，大概三十秒撈出立即過涼，控幹水分，入保鮮袋密封入冷凍室儲存。2、鍋內加入適量油，下入清洗乾淨控幹水分的毛豆粒，小火炒制一下，倒出晾涼密封入冷凍室儲存。3、剝好的毛豆粒，加入適量食...

毛豆粒是一道非常常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-毛豆500克-水適量-鹽適量-大蒜2瓣-植物油適量做法：1.將毛豆洗淨，去掉頂部的蒂，放入沸水中焯水約1-2分鐘，讓毛豆變熟，然後撈出，放入冷水中浸泡一下，以便更好地剝去外皮...

1、鹽水毛豆。材料:毛豆500克；蔥1棵；姜1小塊；八角；桂皮；香葉；小茴香；乾紅辣椒；鹽；料酒適量。做法：毛豆反覆搓洗，衝淨，瀝乾。逐個剪去豆莢的角。蔥切段，薑切片，準備好八角、桂皮、香葉、小茴香、乾紅辣椒。坐鍋燒水，加入3中調料，大火煮...

1、先將毛豆去殼，剝出毛豆粒。提前燒一鍋水，將毛豆放入，加入適量的鹽，兩片香葉，兩片姜同煮。2、水開後煮3-5分鐘左右，這時撈一粒嘗一嘗，沒有豆腥味，證明毛豆熟了。如果喜歡軟面的一點的，可以再多煮一會。您也可以提前煮好，關火...

1、冷藏保鮮法:毛豆放入塑料袋中進行密封,直接放入冰箱內進行保鮮。2、直接冷凍法:將毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡放入冰凍室儲存,吃的時候將瓶子敲打幾下即可。3、油炒冷凍法:把毛豆用清水洗一下,炒鍋倒適量油,倒...

1、原料準備：青豆粒200克，鮮辣椒3個，乾紅椒2個，大蒜3瓣。2、選擇新鮮的青豆粒，用清水洗淨撈在盤子裡。然後把乾紅椒、青辣椒、蒜瓣洗淨並切好。3、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱，接著放入剛剛切好的乾紅椒，炸出香味來。4、把...

1、準備毛豆一份，清水清洗乾淨備用。2、為了提升一下口感，可以加入適量額生薑片和辣椒。3、鍋中燒熱後加入少許食用油，將毛豆放入鍋中翻炒，這樣不會粘鍋。4、此時可以放入適量的食鹽，老抽等調料，再加入辣椒提味。5、再加入...

1、冷藏保鮮法：毛豆放入塑料袋中進行密封，直接放入冰箱內進行保鮮。2、直接冷凍法：將毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡放入冰凍室儲存，吃的時候將瓶子敲打幾下即可。3、油炒冷凍法：把毛豆用清水洗一下，炒鍋倒適量油，倒入毛豆...

1、將做豆腐過濾下來的豆渣放進盆中加入玉米麵、自發粉、泡打粉、白糖少許攪拌均勻，豆渣不要過濾的太乾，不用加水就可活成麵糰，如果麵糰太乾可稍微加點水，乾溼的程度是在手裡能握成團即可。2、蒸鍋放涼水，把麵糰做成窩頭狀...

1、炒豆粒的用料：豆粒適量、火腿腸、青紅椒、大蒜。2、豆粒洗淨,火腿腸切丁。3、青紅椒切丁。4、蔥切好。5、油倒入鍋,下切好的蒜爆香。6、把其餘材料倒入，加鹽，翻炒一會加入適量蠔油，繼續炒一會，蔥下鍋，倒入味精。7、盛盤...

1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封放入冰箱內進行保鮮，可以保鮮一個月。2、直接冷凍法：將毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裡，裝好放進冰箱冷凍，比冷藏保鮮的儲存時間稍長。3、焯水冷凍法：將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，撈起...

1、先將毛豆去殼，剝出毛豆粒。2、提前燒一鍋水，將毛豆放入，加入適量的鹽，兩片香葉，兩片姜同煮。3、水開後煮3-5分鐘左右，這時撈一粒嘗一嘗，沒有豆腥味，證明毛豆熟了。如果喜歡軟面的一點的，可以再多煮一會。您也可以提前煮好，關...

豆粒燉的時間取決於豆粒的種類和燉煮的方法。一般來說，普通的幹豆類（如紅豆、綠豆、黑豆、花豆等）需要在水中煮沸後燉煮1-2小時，直到豆粒變軟。如果使用壓力鍋，可以燉煮時間縮短到30-40分鐘。而一些更大的豆類，如蠶豆或大型...

1、冷藏保鮮法:毛豆粒放入塑料袋中進行密封,直接放入冰箱內進行保鮮。2、直接冷凍法:將毛豆粒裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡放入冰凍室儲存,吃的時候將瓶子敲打幾下即可。3、油炒冷凍法:把毛豆粒用清水洗一下,炒鍋倒適...

1、放在冰箱冷凍儲存。剝好的青黃豆可以用兩種方法儲存：保鮮，將剝好的青黃豆放進保鮮袋裡，或者用保鮮膜包裹起來，再放入冰箱冷凍櫃，這種方法能夠短暫保鮮。2、將青黃豆用開水燙一下，然後再用冷水沖涼，晾乾後再放進冷凍室。...

要使青豆粒炒得好吃，有幾個關鍵步驟和方法可以遵循：1.準備青豆粒：選擇嫩且飽滿的青豆粒，儘量去除殼和筋膜。2.提前煮熟：將青豆粒放入滾水中煮1-2分鐘，然後立即放入冷水中漂洗，以保持豆粒的鮮嫩口感。3.準備配料：切碎蒜末，準備...

1、冷藏保鮮法:毛豆粒放入塑料袋中進行密封,直接放入冰箱內進行保鮮。2、冷凍法:將毛豆粒裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡放入冰凍室儲存,吃的時候將瓶子敲打幾下即可。3、油炒冷凍法:把毛豆粒用清水洗一下,炒鍋倒適量油,...

1、準備材料：牛肉250克，豌豆一小碗（150克）、生抽、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、鹽、料酒適量、花生油適量、香葉2片、薑絲適量2、牛肉洗淨切丁，用所有配料醃製不少於20分鐘。3、青豆粒洗淨，熱水焯2分鐘，撈出來備用。4、牛肉粒醃...

1、食材：青豆粒200克，鮮辣椒3個，乾紅椒個，大蒜3瓣。2、選擇新鮮的青豆粒，用清水洗淨撈在盤子裡。然後把乾紅椒、青辣椒、蒜瓣洗淨並切好。3、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱，接著放入剛剛切好的乾紅椒，炸出香味來。4、把洗好...

1、把幹黃豆放到熱水裡，泡1個小時後，黃豆就已經泡好了，肉切成1cm的小塊，蔥薑蒜幹辣椒切碎備用。2、鍋內倒油燒熱，蔥薑蒜辣椒花椒粉下鍋爆香，放入切好的肉，反覆煸炒熟，倒一小勺醬油。3、肉上色後，放入泡好的黃豆粒，反覆炒，然後添...

1、材料：幹豌豆粒、白糖、麵粉、蜜棗、鹼面、少量水。2、幹豌豆用水洗淨泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗淨，放鍋裡煮，稍微放一點鹼面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼。3、蜜棗切絲備用；白糖，棗絲，麵粉，和煮好的豌豆一起參...

1、材料：芋絲12個，去水，蒜茸1湯匙，中洋蔥1個，去皮切粒，西芹粒70克，磨菇粒140克，辣椒粒2湯匙，青蔥2條，切段，馬蹄粒70克，油適量，汁料：份量僅供參考，李x牌蒜茸豆豉醬2湯匙，蠔油2茶匙，糖1茶匙，水60毫升，生粉2茶匙加1湯匙水。2、快火下油(約1...

1、用料：豆腐2塊、辣椒適量、蔥薑蒜適量、油鹽醬醋適量、生抽適量、雞精適量。2、豆腐沖洗一下切小塊。肉末放少許香醋拌勻。3、青紅椒洗淨切粒。姜蒜切末，蔥切花。4、用小碗將生抽，蠔油，鹽，雞粉，料酒調成碗汁備用。鍋裡放...

1、鮮蠶豆粒500克。滷料糟滷汁100克，花雕酒50克，白酒30克，香葉5克，八角2粒，丁香3粒，蔥1棵，姜1塊。調料精鹽100克，味精80克，冰糖50克。2、將蠶豆粒洗淨，放入開水鍋中煮熟，撈出衝冷水備用。3、坐鍋點火，加入1000克清水，放入香葉、八...

1、土豆切成小塊顆粒，放入沸水鍋中煮熟，水中可加入少許的鹽，讓土豆稍微吸收點底味。2、除孜然粒外的所有調味料如鹽、蠔油、醋、生抽等放入小碗中先行調勻，節省烹飪時間。3、熱鍋倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均勻。...