豬手的精選知識

豬手黃豆湯是一道美味的湯品，製作簡單而營養豐富。下面是豬手黃豆湯的做法大全：材料:-豬手：1只-黃豆：適量-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量做法:1.先將豬手清洗乾淨，放入開水中焯水煮沸，去除血水，煮約5分鐘後撈出洗淨備用。2.黃豆...

1、原料：豬手500克，黃豆50克。2、調料：鹽、蔥各10克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，八角1粒，桂皮1片，冰糖50克，湯1300克。3、將豬手劈兩半，焯水洗淨。4、熱鍋內放八角，桂皮，用油先炸出香味，接著下姜，蔥爆香，放入豬蹄翻炒，烹入料酒，看...

1、食材：豬手1只、話梅4顆、姜1片、白砂糖2茶匙、食用油1小匙、蠔油1大匙、酒1小匙。2、話梅用清水泡20分鐘以上。3、豬手洗乾淨，用刀刮乾淨表皮上的汙垢。大火煮開水後放入豬手。蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘左右，以便把豬手的...

1、因為豬手寓意著發財就手，做什麼都會順順利利，就手發財，幹什麼也都會發財就手。2、除夕，為歲末的最後一天夜晚。歲末的最後一天稱為“歲除”，意為舊歲至此而除，另換新歲。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是歲除之夜的意思...

1、材料：豬手一隻約一斤半，香蒜1支，薑片三塊，大蒜頭三瓣，八角一顆，陳皮一塊；調味料：白砂糖兩大匙，水兩匙，生抽，老抽1茶匙，黃酒。2、豬手洗淨斬成大塊，鍋內燒溫水，放入豬手煮開後，至浮起泡沫撈出用涼水沖洗乾淨，並用眉夾夾乾淨豬毛。3...

1、主料：豬蹄1000克。調料：冰糖100克，醬油15克，料酒10克，大蔥5克，姜5克。2、將豬前蹄用刀颳去毛和汙物，洗淨後在豬蹄內側軟處切一深刀，使見大骨，然後大骨西側各切一刀，使肉離開，易於煮爛；3、將整隻豬蹄水分抹乾，用一湯匙醬油塗抹在...

1、製作食材：生豬蹄750克、花椒、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。2、製作流程：先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。3、將炸至微焦的豬蹄放入熱水中...

1、原料：豬手一個、蜜棗粽子一個、老抽、生抽、蔥花、豆豉辣醬。2、半成品的粽子買回來後下鍋煮約10分鐘左右至熟。3、煮好的粽子切成塊。4、豬蹄一個,掰成小塊備用。5、鍋中倒入少許油，加入香辣豆豉醬，蔥花炒香。6、放...

1、主料：豬手750克，幹黃豆20克。2、輔料：四川泡菜20克。3、調料：鹽10克，雞精2克，味精1克，骨頭湯1000克。4、將豬手洗淨斬成2釐米見方的塊，然後入鍋中氽透去血水。5、黃豆用水泡發，酸菜切成5釐米長的段。6、取一煨湯罐，加入骨頭...

1、燒了皮的豬手，放入清水中浸泡三四個小時。2、刨洗乾淨，從蹄膀關節處切下豬手。3、冷水下鍋，放老薑、料酒淖水。4、豬手沖洗乾淨、放入電壓力鍋，放姜、蔥、胡椒。5、豬手壓三十分鐘，洩壓後撈出放涼。6、放涼拌醬油、醋、...

1、所需食材：蓮藕、豬手（豬前蹄）、枸杞、黃酒、薑片、鹽。2、豬腳洗淨切段，蓮藕切7-9釐米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍爛。3、鍋裡燒開水待水沸騰時，把豬腳倒進去過水，再煮三分鐘然後濾出來。4、鍋裡再倒入食用油，等一分鐘後，把...

1、主料：豬手750克、香芹1棵、姜10克。2、輔料：油30毫升、鹽少許、醬油2勺、柱候醬1勺。3、準備好香芹，姜和豬手。4、豬手洗乾淨後用姜，鹽，糖，腐乳，料酒醃製10分鐘。5、熱鍋下入金龍魚調和油，下入醃製好的豬手爆炒。6、爆炒幹...

1、豬手四個，清洗乾淨，中間剖開，放到高壓鍋裡，加煮肉料.少量鹽還有水，大火壓15分鐘。涼了後撈出來掰成小塊。2、鐵鍋放少量油和白糖，熬到白糖變褐色的時候把豬手倒進鍋裡，加醬油和少量水，小燉一會，汁收幹即可。3、拿一張用過的...

1、將豬手（豬蹄）收拾乾淨，放在火上，燒到外皮變黃色取出；2、再將豬手放入熱水中稍泡，把表皮刷至黃白色，用刀從中間片開；3、蔥切段，姜、蒜分別切片備用；4、將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，放入豆瓣醬煸香，再加入蔥段、薑片、蒜片、大...

1、將豬蹄洗淨焯水後撈起備用，將墨魚用熱水泡軟，洗乾淨去掉骨頭切小塊。2、先泡下黃豆，然後洗淨，將洗好的豬蹄和墨魚還有黃豆一同放入鍋中，加適量水，放入桔子皮、生薑，加入料酒，蓋上鍋蓋大火燒至水沸，十分鐘後關小火慢燉至豬蹄...

1、食材展示：豬手600g、醬油15ml、水500ml、姜蔥蒜各10g、鹽5g、蠔油15ml、番茄醬10g、冰糖30g、花生300g。2、豬手切塊，花生用鹽水浸泡3小時。3、剁去血沫，撈出瀝乾。4、鍋中加冰糖倒水，放入豬手，攪拌均勻，放入花生、蔥段...

1、500g豬腳冷水下鍋加入20g姜，倒入20g啤酒焯水，倒高壓鍋內倒入20g滷料包，20g姜，150ml啤酒，100ml清水，煮15分鐘，加入兩百克油，倒入豬腳，煮25到30分鐘。2、起鍋燒油，倒入20g蒜，20g辣椒20g，蠔油，20g，生抽，20g，白糖，20g胡椒粉，炒飯均勻倒入...

1、食材：豬蹄一隻、白蘿蔔半個、灌裝啤酒半罐、八角4個、香葉適量、桂皮2個、幹辣椒10個、花椒小半勺（也可不放）、五香粉2勺、豆瓣醬2勺、鹽2勺、糖1勺、生薑5片、蒜3瓣、老抽適量、香蔥1顆、油適量、生粉適量、清水2碗...

1、食材：豬手適量，乾紅辣椒適量，大蔥適量，生薑適量，花椒適量，蒜適量，八角適量，鹽適量，冰糖適量，料酒適量，老抽適量。2、豬手斬成小塊，泡去血水，沖洗乾淨，瀝淨水分備用。3、乾紅辣椒切成段、大蔥切成蔥段，生薑切成薑片，另外再準備好花...

1、主料：豬蹄500克：調料：醬油35克，大蔥10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克。2、將蔥切成段，姜洗淨切片；3、將洗淨去毛的豬蹄用旺火煮開，開鍋半小時取出放涼；4、用刀將豬蹄從趾縫中切開，露出骨頭；5、將鍋洗淨，把處理好的豬蹄放入...

1、準備材料：豬手1只，甘草話梅100克，蒜茸適量，鹽適量，冰糖適量，料酒適量，醋適量，胡椒粉適量，八角適量，生抽適量，老抽適量。2、豬手洗淨後斬件，然後用適量料酒、醋醃製4小時。3、將豬手焯水後撈起瀝乾水。4、鍋內放少量油，燒熱後加...

1、用料:豬蹄600克，黃豆100克，食鹽2茶匙，醬油2湯匙，冰糖10克，姜3片，八角2個，桂皮1段，幹辣椒2個，料酒1湯匙，植物油3湯匙，蔥白1段，香葉2片水，適量。2、準備好所用食材，將豬腳洗淨，將豬毛刨刮乾淨，斬成三釐米寬的塊狀，用清水泡至2小時以上...

1、看顏色，察蹄子。正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬蹄，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色，也有的顏色發紅。最好的審判標準就是自己的手，各位戰士們的手再白，也沒有進入到漂白的...

月子豬手湯是一道常見的中式湯品，被認為有助於滋補身體、恢復體力。下面是製作月子豬手湯的一種簡單做法：材料：-豬手：2只-姜塊：適量-料酒：適量-紅棗：適量-枸杞：適量-鹽：適量步驟：1.將豬手清洗乾淨，放入沸水中焯水，煮沸後撈出。2....

產婦豬手湯是一道養血補氣的湯品，可以促進產婦產後恢復。以下是製作產婦豬手湯的簡單做法：所需材料：-豬手1只-黃豆適量-紅棗適量-枸杞適量-薑片適量-鹽適量步驟：1.將豬手洗淨，切小塊後焯水去血水。2.黃豆提前浸泡3-4小時，然...