1、體質虛而有寒者忌食用，牡蠣雖然營養價值比較高，但是並不是所有人群都適合食用，體質比較虛的人群應該要注意，最好不要亂食用牡蠣，六隻牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍，平時應該要注意不能食用牡蠣過量，牡蠣可以幫助改善人的體質，可以提高男性的精子質量，但是體質虛弱的人群要注意儘量不要食用牡蠣。
2、急慢性面板病患者忌食，患有面板疾病的人群應該要注意儘量少食用牡蠣，脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃，這類人群吃牡蠣很有可能會引起面板過敏，也有可能會導致腸道功能紊亂，有可能會給胃腸功能帶來不必要的負擔，所以這類人群應該要注意儘量少食用牡蠣。
3、面板容易過敏的人群應該要注意些，儘量少吃或者不吃牡蠣，牡蠣屬於海產品，面板過敏的人群食用海產品很容易導致面板過敏，面板過敏的人群平時應該要注意調整飲食結構，注意儘量少吃發物類的海產品，面板過敏的人群，平時在飲食方面應該要注意很多問題。
