1、鴨舌有營養。2、強身健體：鴨舌頭中蛋白質含量較高，有增強體力、強身健體的好處。3、健腦益智：鴨舌頭含有磷脂類物質，對神經系統和身體發育都有著重要作用，具有健腦益智的好處，在一定程度上還可以減緩老年人的智力衰退。4、但不可過量吃鴨舌，鴨舌內的蛋白質和脂肪含量較高，過量吃鴨舌頭不利於人體消化和吸收，還容易使人變胖。
