蜂蜜可以與很多食物搭配食用，但以下是一些不合適的搭配：1. 熱水：將蜂蜜加入過熱的水中會破壞其中的營養成分，最好在溫水中稀釋蜂蜜。2. 熱粥或熱飯：同樣的原因，將蜂蜜加入熱粥或熱飯中會使其中的營養成分受損。3. 牛奶：蜂蜜和牛奶搭配會產生化學反應，生成膠狀物質，降低其中的營養價值。最好分開食用。4. 蜂蜜和檸檬：檸檬的酸性會使蜂蜜變得稠厚，降低吸收效果。總的來說，蜂蜜可以與大部分食物搭配食用，但最好選擇適當的溫度和不與檸檬、牛奶等某些食物同時食用。
