1、剛採的茶葉能不能泡水喝。2、新鮮採摘的茶葉裡面含有各類物質以及雜質,其中含有一些是不利於飲用與吸收的,也不符合日常飲用習性,特別是植物活性酶,因此需要通過加工、製作,將茶內的礦物質改變,青草味除去,從而使得茶葉更利於飲用。