枸杞怎麼吃味道最好 枸杞好吃的做法

枸杞怎麼吃味道最好 枸杞好吃的做法

1、枸杞黑芝麻粥;食材:大米,糯米,黑芝麻,枸杞。做法:糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。坐鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。等煮的差不多了就可以關火了。喝的時候澆上勺糖桂花。

2、桂圓枸杞桂花膏;食材:桂圓15顆,枸杞15顆,桂花1小搓,魚膠粉15-20克(按自己喜歡的軟硬度決定),冰糖1小塊,水3-4碗。做法:用小鍋暖水煮桂圓,水燒開後轉成中小火,再煮約10分鐘後,加入洗淨的枸杞和冰糖,再煮5分鐘,待冰糖完全融化之後,熄火。倒入大的寬口的容器裡,放在一邊放涼。用小碗暖水融化魚膠粉,粉水比例約為1:2。記得不停攪動,待魚膠粉完全融化之後,倒進桂圓水裡,攪勻,再放入1小搓桂花,攪勻。待桂圓水完全涼透後,把他們倒進小碗裡,蓋上保鮮膜,放進冰箱。約1-2小時後,桂圓羹變硬,就可以吃了。

3、枸杞小蒸糕;食材:粘米粉100G,麵粉100G,泡打粉5G,枸杞,綿白糖適量。做法:將粘米粉、麵粉、泡打粉和白糖加水攪拌成麵糰。把麵糰壓成厚圓片,放在盤子上,大火蒸5分鐘。待表面稍變硬時,撒上枸杞,再上鍋蒸10分鐘就好。