1、不粘鍋不加油,小火依次把堅果炒香,先炒白芝麻。
2、再炒無皮花生,花生應該提前稍稍碾碎,這樣成品更有口感。
3、再炒南瓜籽。
4、再炒提前稍稍碾碎過的核桃仁。
5、接著將所有炒好的材料混合均勻,盛出備用。
6、鍋裡倒入白糖,加果汁約2勺,慢火炒融。
7、分2-3次倒入炒好的堅果仁,迅速攪拌均勻(開小火)。
8、趁熱倒在錫紙上,稍稍抹平,四邊包起(小心燙,速度要快)。
9、用擀麵杖擀平壓實。
10、刀沾點水,把糖切成需要的大小。
11、如果感覺切不動,再包起放在仍有餘溫的爐頭上一小會即可。
方法/步驟
1不粘鍋不加油,小火依次把堅果炒香,先炒白芝麻。
2再炒無皮花生,花生應該提前稍稍碾碎,這樣成品更有口感。
3再炒南瓜籽。
4再炒提前稍稍碾碎過的核桃仁。
5接著將所有炒好的材料混合均勻,盛出備用。
6鍋裡倒入白糖,加果汁約2勺,慢火炒融。
7分2-3次倒入炒好的堅果仁,迅速攪拌均勻(開小火)。
8趁熱倒在錫紙上,稍稍抹平,四邊包起(小心燙,速度要快)。
9用擀麵杖擀平壓實。
10刀沾點水,把糖切成需要的大小。
11如果感覺切不動,再包起放在仍有餘溫的爐頭上一小會即可。