燉豬肚是一道常見的月子食物，營養豐富，適合產婦食用。以下是一個簡單的做法：
材料：
- 豬肚 1塊（約500克）
- 薑片 適量
- 大蔥 1根
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 香菜 適量（可選）
步驟：
1. 將豬肚洗淨，切成塊狀。
2. 將豬肚放入沸水中焯水，煮5分鐘，撈出後洗淨血沫。
3. 湯鍋中加入足夠的清水，放入薑片、大蔥、適量的料酒，再放入豬肚塊。
4. 大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮2-3小時，直到豬肚變軟。
5. 加入適量鹽和胡椒粉，根據個人口味調味。
6. 燉好後，撒上一些香菜即可食用。
這樣燉豬肚烹飪簡單，口感鮮美，是一道適合月子期間食用的營養佳餚。
