海螺，又名螺螄，是一種美味又營養的海鮮，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。海螺烤制後，除了保留了其鮮美的口感，還能增添一種獨特的香味。下面是怎樣烤制好吃又簡單的海螺的方法：
功效：
海螺富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族和礦物質等多種營養物質，有助於增強體力、改善貧血症狀，並對腸胃有輔助保健作用。
材料：
1. 新鮮海螺：適量
2. 大蒜：3-4瓣
3. 橄欖油：適量
4. 鹽、胡椒粉：適量
5. 檸檬汁：適量
做法步驟：
1. 將新鮮的海螺洗淨後，用刀輕輕破開螺殼，取出海螺。
2. 將大蒜剝皮，切成薄片備用。
3. 在一個碗中，加入橄欖油、鹽、胡椒粉和檸檬汁，攪拌均勻，製成調味汁。
4. 將海螺放入烤盤中，均勻撒上切好的大蒜片。
5. 倒入調味汁，用手輕輕拌勻，讓調味汁充分滲透到海螺中。
6. 將烤盤放入預熱至200℃的烤箱中，烤制15-20分鐘，或直到海螺肉質變熟濃稠。
7. 取出烤好的海螺，撒上適量的鹽和胡椒粉進行調味即可。
注意事項：
1. 選擇新鮮的海螺，確保質量和口感。
2. 切割海螺時要小心，避免劃傷手指。
3. 烤制時間根據自己的烤箱效能略有調整，以保持海螺的鮮嫩口感為準。
4. 如果喜歡更多的香味，可以在調味汁中加入其他調料，如洋蔥粉、百里香等。
以上就是烤制海螺的簡單又好吃的方法。快去嘗試一下吧，享受海螺帶來的美味與營養吧！
