1、茶葉是不建議放冰箱的，因為冰箱裡的病菌也是比較多的，而且比較潮溼，比較容易造成茶葉的發黴。2、白茶製作的時候不炒不揉，既不會明顯發酵，也不會高溫殺死酶；黑茶屬於後發酵茶，並且黑茶的發酵是酶、微生物、溼熱三者綜合作用形成的，發酵越徹底，滋味越好；而普洱茶更是講究後期的陳化，茶越陳越好喝，價值也越高。
