1、青椒本身是一種比較容易儲存的蔬菜，可以在通風陰涼處儲存、冰箱冷藏儲存，但還是建議減少購買量，最好是在2-3天之內將其全部吃完。
2、青椒當然是可以放在冰箱裡面冷藏儲存的，尤其是在夏季，在溫度和溼度都很高的情況下，放在冰箱裡儲存是最合適不過的了，否則很容易導致青椒變質，冰箱可以適當延長青椒的保鮮期。
3、如果家裡的溫度不是很高，且環境乾爽的話，也可以將青椒放在通風陰涼處儲存，注意儲存的時候一定要避免陽光直射，不過這種方法比較適合少量青椒，是可以在三天之內吃完的情況，這樣才能在常溫下儲存，且不用擔心水分的流失。
