雞腿和桔皮可以一起煮，但需要注意一些事項。首先，確保雞腿和桔皮都是乾淨的，沒有任何汙垢。其次，可以先將雞腿煮熟至八成熟，然後再加入切好的桔皮繼續煮熟，以確保雞肉和桔皮熟透。此外，桔皮皮層揭下來後，若苦味過重，可以先將其焯水，去掉一部分苦味再進行煮制。總的來說，雞腿和桔皮可以一起煮，但需要注意烹飪時間和調味方式，以確保食材煮熟並達到期望的口感和味道。
