孕婦吃魚需要煮多久才能吃

孕婦吃魚需要煮多久才能吃

孕婦吃魚時,煮熟魚的時間與烹飪方法有關。一般建議孕婦選擇煮熟魚的方式,以確保徹底消除潛在的細菌和寄生蟲感染的風險。

魚的煮熟時間取決於魚的大小和種類。通常,將整條魚煮熟,需要煮沸的水中持續沸騰10-20分鐘,或者直到魚的肉完全變白且易剝離骨頭。如有必要可以使用溫度計,確保魚的內部溫度達到145°F(63°C)。如果孕婦選擇蒸魚,同樣需要蒸至魚肉完全熟透。

需要注意的是,孕婦應避免食用生魚、半熟魚或未經充分烹飪處理的魚類,因為這些可能存在細菌和寄生蟲。