1、材料:元蔥,青椒,薑絲,蒜末,魷魚,料酒。 2、先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀。3、把魷魚用開水焯一下; 4、元蔥青椒切段,準備薑絲和蒜末; 5、在鍋裡放入適量的油,大火燒熱,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調味起鍋!