材料:1.豆芽500g2.蒜2瓣3.生薑適量4.醬油適量5.白醋適量6.辣椒油適量7.香油適量8.鹽適量 步驟:1.將豆芽洗淨,焯水後撈出瀝乾備用。2.將蒜和姜切碎備用。3.將醬油、白醋、辣椒油、香油、鹽按照口味搭配在一起,調成醬汁備用。4.將豆芽裝在盤子裡,撒上蒜和姜碎。5.淋上調好的醬汁,用筷子充分攪拌均勻,讓醬汁充分滲透。6.放置一段時間,讓豆芽充分吸取醬汁,最後再撒上適量的芝麻即可。