2、首先將糯米淘淨浸泡,然後加入適量清水,浸泡 4-5 個小時後,將糯米蒸熟備用。將豆沙餡和紅棗一起切成小塊備用。
3、取適量糯米粉,加入白糖、椰漿和適量清水調成糯米糊備用。取適量蒸好的糯米,揉成橙子大小的小球,慢慢搓成薄皮,將豆沙餡和紅棗均勻地包裹在皮內。將包好餡的小球沾上糯米糊,再裹上一層椰蓉即可。
4、將沾好糯米糊和椰蓉的小球放在蒸鍋中,中火蒸 20-25 分鐘即可。
2、首先將糯米淘淨浸泡,然後加入適量清水,浸泡 4-5 個小時後,將糯米蒸熟備用。將豆沙餡和紅棗一起切成小塊備用。
3、取適量糯米粉,加入白糖、椰漿和適量清水調成糯米糊備用。取適量蒸好的糯米,揉成橙子大小的小球,慢慢搓成薄皮,將豆沙餡和紅棗均勻地包裹在皮內。將包好餡的小球沾上糯米糊,再裹上一層椰蓉即可。
4、將沾好糯米糊和椰蓉的小球放在蒸鍋中,中火蒸 20-25 分鐘即可。