1、自制果醬是可以放入冷凍儲存的,並不會有很大影響,而且冷凍區的溫度較低,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,對食材的儲存時間有所延長；2、而且冷凍是食材儲存方法中,儲存時間較長的一種方法,只是在解凍過程中會流失一部分營養成分,味道不如新鮮的好,另外,冷凍區儲存果醬時間不宜過長,一般不建議超過3個月,以免破壞食材原本的口感。
