烤蛋糕的時間和溫度可以根據蛋糕的大小和配方而有所不同。一般情況下，烤箱預熱至180-190攝氏度（355-375華氏度），然後將蛋糕放入烤箱烘烤。以下是一般的烤蛋糕時間和溫度參考：
- 6寸蛋糕：烤箱預熱至180攝氏度（350華氏度），烘烤時間約為25-30分鐘。
- 8寸蛋糕：烤箱預熱至180攝氏度（350華氏度），烘烤時間約為30-35分鐘。
- 10寸蛋糕：烤箱預熱至180攝氏度（350華氏度），烘烤時間約為35-40分鐘。
這些時間和溫度只是一般指導，具體還要根據蛋糕的配方以及烤箱的效能進行調整。最好使用牙籤在蛋糕中心插入並檢查出來是否乾燥，以確保蛋糕烤熟。
