魚不能和什麼菜一起吃

魚不能和什麼菜一起吃

魚不能和乳製品一起食用,因為乳製品中含有大量的鈣離子,會與魚肉中的蛋白質結合形成不溶性的沉澱,影響消化和吸收。此外,魚也不宜與某些富含維生素C的水果(如柑橘類)一起食用,因為維生素C有可能會破壞魚肉中的某些營養成分,導致營養損失。