1、食材:五香豆腐幹500g、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、鹽、白醋、白糖、味精、香油各適量。2、做法步驟:(1)豆腐乾、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥切絲,大蒜切末,。(2)切好的材料放到容器中,再放入所有調料。(3)拌勻裝盤即可。