1、食材：老母雞半隻，花椒適量，蔥適量，姜適量，鹽適量，胡椒粉1勺，雞精1勺，醬油2勺，純天然菜籽油適量。2、洗乾淨切成小塊。3、鍋裡倒油燒熱蔥薑蒜先放入鍋中炸出香味再放雞 炒十分鐘左右。倒入50度的熱水，適量水，然後燜15~20分鐘左右。
