1、原料：黃油80g、糖粉45g、雞蛋1/2只、鹽1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、乳酪粉30g、中粉135g、幹荷蘭芹碎屑1/4小匙、幹羅勒碎屑1/4小匙。2、黃油常溫下軟化後加糖，打發，表現為膨大、顏色發白；加蛋攪拌均勻；3、放入鹽、味精、胡椒粉，乳酪粉，幹荷蘭芹碎屑，幹羅勒碎屑、麵粉，攪拌均勻；此時烤箱預熱180℃，另取烤盤鋪烤紙；4、取少量麵糰，揉圓，用手掌按扁後，用叉子按一下，餅乾之間留適當距離；上下火15分鐘即可。
