黃花魚和什麼煲湯比較好 黃花魚和哪些食材煲湯比較好

黃花魚和什麼煲湯比較好 黃花魚和哪些食材煲湯比較好

1、黃花魚和豆腐煲湯比較好。黃花魚屬於名貴經濟魚類,因肉質鮮嫩,營養價值頗高,深受人們喜愛。

2、主料:黃花魚。配料:豆腐,姜,香菜,鹽。

3、做法:黃花魚斜刀切成2段,豆腐切塊,薑切片,香菜切小段。鍋中熱油下黃花魚中小火慢煎,煎至兩面金黃,加入薑片煎30秒,加入開水(一定要用開水,湯才會呈奶白色)加入豆腐,蓋上鍋蓋大火燜煮8分鐘,開鍋加入鹽調味,再加入香菜即可出鍋。