1、板栗子帶皮晒乾後能儲存。板栗可以晒乾進行儲存。但如果處理不當，就容易影響板慄的食用口感。想要儲存板栗，可以等板栗完全熟透，裡面的果實全部變黃變黑後，將板栗從殼中取中，稍加風乾，然後用陶瓷容器等乾燥容器將板栗置於通風乾燥的地方放置就可以了。
2、幹了的板栗仁歷經吹乾脫水，糖份都會彙集，口感就會略微顯得發枯帶有甜味，爽脆度也沒有新鮮栗子那麼高，但會有一定延展性，甜味也比較高。
3、如果板栗晒得太乾可以在想要食用時用水先泡一段時間，然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋裡，加入一些糖水進行水煮，味道也十分不錯。
4、幹板栗的儲存時間也比較久，沒有發黴或者變爛一般都可以進行食用，只是儲存時間越久食用價值就越差，直到完全失去食用價值，幹板栗也要注意儲存時間。
