1、食材：花生300g，鹽22g，毛豆300g，醬油30g，幹辣椒10g，蔥結1g，生薑2g，花椒3g，開水1000g，冰糖15g，八角4g，香葉4g，桂皮1g。
2、方法/步驟：將花生，清水放入碗中，清洗乾淨，將花生捏一個小口。
3、將鹽，毛豆，清水放入碗中，將毛豆剪一個小口。
4、然後將花生，薑片，蔥結，冰糖，鹽，花椒，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，醬油，開水放入鍋中，蓋上蓋子，煮10分鐘。
5、再將毛豆放入鍋中，攪拌均勻，繼續用中火煮15分鐘。
6、然後將鹽放入鍋中。
7、拌勻，然後就可以出鍋了。
