咖哩雞塊怎麼做 咖哩雞塊做法

1、將雞塊洗淨，放入沸水中焯一下撈出。

2、鍋內放入油，燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊，炸至金黃撈出瀝油。

3、鍋內留少許油，放入咖哩粉，幹澱粉，蔥，小火煸香，放入適量水翻炒幾下，放入雞塊，料酒，轉中火燒5分鐘，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，翻炒加鹽，炒至均勻即可出鍋。