1、香油5分鐘可以煮開。因為鍋中無需加油，把清洗乾淨的白芝麻倒入鍋中，開小火慢慢翻炒，烘乾水分。這樣對於這個過程來說，熬製到五分鐘的時候可以用來打製成芝麻醬；熬製到十分鐘的時候就可以用來做香油了。 2、最後在沉澱處理之後，用鍋鏟小心地拍打香油的表層。
