廣東春節擺什麼 廣東過年為什麼要擺年橘

廣東春節擺什麼 廣東過年為什麼要擺年橘

1、在門口擺上年橘也是希望在新的一年裡有一個好彩頭,年橘也是可以吃的,不過擺放的年橘都是為了觀賞,都噴了保鮮劑,不建議食用。廣東人過年最講意頭,每一個年俗後面,都有一個故事,都飽含了對祥瑞、平安、風調雨順的祈求,一代代人過去了,我們似乎比以往任何時候都更有力量,同時也似乎比任何時候都無助一些,有的年俗留了下來,有的卻漸行漸遠,不為人知。

2、煎堆,煎堆是廣東人過年家家必備的,煎堆餡為爆谷拌糖膠所制,爆谷是把糯谷炒至爆開,去掉穀殼便成,煎堆皮是用糯米粉製成,很薄,外面粘著芝麻。整個煎堆放在沸油中炸至金黃色即可,現在也沒有那麼講究,有的人家做煎堆,裡面不會放餡的也有,另外還有油角,其中又有軟角、脆角、酥角之分。