怎麼儲存新鮮草魚 新鮮草魚怎麼儲存

1、儲存草魚時，往魚嘴裡灌3-4滴白酒和白醋，置於陰涼處，每天換一次水，可以儲存兩週左右。

2、如果是已死處理過的草魚，不水洗，不刮魚鱗，將內臟掏空，放在淡鹽水中，可以儲存數天，接著放冰箱冷藏儲存。

3、將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可儲存6小時左右，絕對不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。