萃茶機是一種自動泡茶裝置，可以用來快速泡製茶水。它能夠通過精準的水溫控制、定量的水量控制、特殊的氣壓控制、甚至是特殊的壓縮工藝等技術，來讓茶葉充分釋放香氣和營養成分，讓茶水更加美味。萃茶機主要適用於茶館、咖啡廳、酒店等商業場所，也逐漸成為一些家庭茶藝愛好者的選擇。
