威士忌（Whisky、Whiskey）是由穀物為原料釀製出來的蒸餾酒，通常使用的穀物是大麥或者玉米，酒體呈琥珀色或棕紅色，往往伴有穀物香、花果香或煙燻味。
威士忌（Whisky、Whiskey）是由穀物為原料釀製出來的蒸餾酒，通常使用的穀物是大麥或者玉米，酒體呈琥珀色或棕紅色，往往伴有穀物香、花果香或煙燻味，口感較苦。其能同時包含細膩與濃烈、清新與華麗等等相互矛盾卻又相互和諧的體會，是一種能讓生活品味提升的酒。每個人都需要一點生活品味，那麼，飲洋酒的品味可以從威士忌開始。
威士忌可按照產區分類，不同產區的酒由於生產方式不同，有著不同的韻味。蘇格蘭威士忌作為威士忌中的元老，是步入威士忌殿堂的必經之路；日本威士忌則花香果味突出，比較迎合亞洲人的愛好；愛爾蘭威士忌花香瀰漫，是入門首選。事實上威士忌更多是用來調製雞尾酒。這種喝法大多在酒吧中進行,花樣更是千百種。威士忌和檸檬汁搭配可以製成威士忌酸酒 （Whisky Sour），和七喜汽水又可以製成懸浮式威士忌（Whisky Float）。
大部分人對威士忌的喝法特別講究，花樣也是五花八門。譬如，有些人認為純飲最佳，新增冰塊會失去其原有的麥芽氣息；有些人又認為兌水或加冰塊之後能降低酒精度，更有利於其香味的散發。但無可爭議的是，品烈酒一定會用鬱金香杯，因為它杯體開口不大，有助於聚集香氣，能更好的品酒。在小編看來，真正的好酒除了可以純飲感受其醇厚多層次的味道之外，無論是加水、加冰、加汽水或者加綠茶或者其他花樣都是可以的。就像美國人也照樣喜歡用可口可樂兌傑克丹尼，甚至還用巧克力來配威士忌，這些談不上什麼所謂的糟蹋，只要好喝那它就是王道。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
