1、巴斯克蛋糕由地域命名,是法國與西班牙接壤處的巴斯克地區傳統點心。其特點是外酥裡嫩。它的原型是一款用辣椒粉和豬油製作而成的小甜餅乾狀甜點。2、在十八世紀深受旅人們喜愛,隨著季節的變換,夾在裡面的餡,也會由無花果改成櫻桃果醬。