1、用保鮮袋裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以儲存三至四天。 2、放冰箱儲存的話不宜超過兩天。黃豆芽中的水分含量比較大，營養也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬於容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的儲存期限也不會太長，而且放的時間長了營養也流失了一大半，因此還是儘早食用比較好。
