怎樣做磷蝦皮好吃 磷蝦乾怎麼做好吃

1、食材：菜脯1根、磷蝦乾50克、雞蛋3枚、香蔥1根、油10克。

2、菜脯切成小丁，磷蝦乾沖洗掉雜質，瀝乾水份備用。

3、雞蛋攪散成蛋液。

4、小香蔥洗淨切成蔥花。

5、熱鍋倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味來。

6、倒入磷蝦乾，一同煸炒。

7、將炒好的菜脯磷蝦晾一晾，然後倒在蛋液裡，撒入蔥花。

8、平底鍋燒熱倒油，把蛋液倒進去攤平，煎至兩面熟透即可。