麥冬不建議直接生吃，因為它的纖維成分較高，口感較為粗糙，吃起來會較為困難。而且麥冬的藥用成分較多，如果直接生吃可能不利於身體吸收。一般情況下，麥冬通常是煮煮水做成飲品或者加入燉湯中服用。如果不確定如何使用麥冬，最好諮詢醫生或中藥師的意見。
