發糕要蒸多久 發糕要蒸多長時間

1、15分鐘即可。

2、通常發糕只要蒸十五分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。家常發糕是先把玉米麵、泡打粉、白麵混合在一起，然後把加糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成麵糰，往醒發好的麵糰上加蜂蜜、枸杞並蒸熟即可。