1、銀耳用冷水泡發後洗淨,剪成小碎塊。2、鍋內加入清水,放入銀耳,大火煮開後,調成小火,蓋上蓋子,煮20分鐘。3、放入洗淨的紅棗,然後繼續煮20分鐘。4、煮好後彆著急開蓋,燜10分鐘 根據自己的口味加冰糖,攪拌融化。5、倒入牛奶即可。