製作純玉米麵餅的最簡單做法如下：
材料：
- 玉米麵：1杯
- 開水：1杯
- 鹽：適量（可根據個人口味調整）
步驟：
1. 將玉米麵倒入一個大碗中。
2. 慢慢地加入開水，並用勺子或筷子攪拌均勻，直到形成一個溼潤的麵糰。如果麵糰太乾，可以再加入少許熱水。
3. 在麵糰中加入適量的鹽，根據個人口味調整。
4. 將麵糰分成適當大小的小糰子。
5. 在平底鍋中加熱少量油，並將小糰子放入鍋中。
6. 用鏟子將小糰子壓扁，使它們成為餅狀。
7. 煎煮麵餅，每一面煎約2-3分鐘，直到它們變成金黃色並變得脆口。
8. 取出煎好的麵餅並放在廚房紙巾上，以吸去多餘的油份。
9. 重複以上步驟，直到所有的麵糰都用完。
純玉米麵餅可以作為早餐、午餐、晚餐或小吃，可以根據個人口味新增其他配料，如蔬菜、乳酪、火腿等，增加口感和口味的多樣性。
