1、10分鐘左右。2、如果用高壓鍋的話，時間可以縮短一半。鴨郡把雖然本身體積不大，但是因為比較韌，吸水性比較弱，所以需要燉煮的時間比較長。可以先將鴨郡把用麵粉或者食鹽清洗一遍，然後焯水。再進行烹煮就可以了，烹煮的時候需要多加水，因為時間比較長，鍋裡的水份蒸發比較快。
