家庭小龍蝦清洗方法 家庭小龍蝦清洗方法介紹

家庭小龍蝦清洗方法 家庭小龍蝦清洗方法介紹

1、浸泡小龍蝦的方法:簡單的沖洗一下,放入大盆中,加入適量的水,水量一定要超過小龍蝦的量,再倒入適量的白醋,一小杯白醋,泡上二、三個小時,之後再一次用水沖洗一遍。

2、牙刷刷洗方法:手指捏著頭,將小龍蝦反過來,流水下用牙刷將小龍蝦的腹部和頭部等重點部位再仔細刷洗一下。

3、清理蝦線的方法:翻過來蝦尾的中間一面往下拽拉,用手掐住尾巴中間那塊尾甲,左右擰,直到斷開為止,這樣就很輕易的將蝦線拉出來。

4、蝦頭清理方法:用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一,不要剪太多,剪太多會把頭部的黃膏去掉,用剪刀尖挖出頭部裡面黑色囊狀物體,用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部,去除髒東西,注意不要把黃膏沖掉。