1、食材:鴨肉半邊、黃花菜10G、枸杞1把、芡實10G、姜塊1塊、鹽適量、油適量。 2、準備好枸杞、黃花菜、芡實洗淨,備用。 3、準備一半邊鴨肉,洗淨,去除雜質和絨毛。 4、將鴨肉切成塊。 5、泡發好的黃花菜和枸杞芡實一起放入砂鍋中。 6、上鍋煲上90分鐘。 7、90分鐘後,老鴨湯即成。