1、準備好已經做好的餛飩。2、準備 香菜,紫菜,海米 適量。3、準備 蔥,姜,蒜 適量。4、鍋中倒入水,放入海米,大火煮。5、水開放入餛飩。6、用勺的背部,推轉餛飩,防止沾鍋,轉中火煮。7、水開倒入適量涼水。8、加入紫菜。9、水開再次加入適量涼水。10、加入調料:鹽,花椒麵,味精,醬油 ,香油適量。11、加入準備好的蔥,姜,蒜。12、水開後關火,加入適量香菜即可。