1、食材:黃油50克、低筋粉100克、細白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙餡兒適量、熟白芝麻少許。2、室溫軟化黃油篩入白砂糖,用軟刮刀拌勻,篩入低筋麵粉拌勻,搓成細小面絮。3、加入雞蛋液拌勻揉成麵糰。4、搓成長條包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。5、取出擀成薄片加入自制豆沙餡兒卷好封口。6、刷上蛋液,沾上熟芝麻,切成小塊。7、放入烤盤,烤箱預熱8—10分鐘,175度烤20分鐘。